ROAST  BEEF í örbylgjuofni.

1 ½ kg. Nautavöðvi
4 stk. hvítlauksgeirar
Salt og og svartur pipar
2 msk. ca. Matarolía

Kjötið nuddað með olíu og einum hvítlauksgeira, salti og nýmuldum pipar.
Hvolfið undirskál á matardisk og setjið kjötið þar á. Eldið við fullan styrk í 10 mín.
Hvítlauksgeirar flísaðir og þeim stungið í kjötið. Eldað áfram í 10 mín. á fullum styrk. Kjötið vafið í álpappír og látið standa í 15 - 20 mín. Þá er því brugðið undir vel heitt grill í
smá stund til að brúna.

Aftur upp.